O nama
Coffee Shop C započeo je svoju priču još 2016. godine u Podgorici, u Crnoj Gori, s jasnom vizijom - okupiti ljubitelje kvalitetne kave na jednom mjestu. Naša prva lokacija otvorena je s ciljem da postane oaza za sve one koji cijene vrhunsku kvalitetu i autentično iskustvo ispijanja kave.
Od tada, kafeterija C rasla je i proširila se na 14 lokacija širom Europe. Većina njih nalazi se u Crnoj Gori, točnije u Podgorici, Budvi i Kolašinu, što pokazuje našu prisutnost i popularnost u zemlji. Međutim, nezaustavljiv rast doveo je do otvaranja nekoliko lokacija i izvan granica Crne Gore, točnije u Zagrebu, u Hrvatskoj. Ovaj korak širi utjecaj kafeterije C i izvan granica matične zemlje.
Ono što kafeteriju C čini posebnom je njen dualni karakter. Pored toga što smo poznati po izuzetnom iskustvu pripreme kvalitetne kave, također radimo i kao C-shop. U našoj trgovini možete pronaći široku lepezu proizvoda od već dobro poznatih proizvođača kao što su Fabbri, In Stead i mnogi drugi. To znači da ljubitelji kave mogu uživati u istoj vrhunskoj kakvoći i kod kuće, koristeći proizvode koji su dostupni u C-shopu.
Naučite vještine vrhunskog bariste
Izobrazba barista u kafeteriji C predstavlja temeljnu i sveobuhvatnu edukativnu platformu koja ima cilj unaprijediti vještine i znanje svakog sudionika. Kroz naš program izobrazbe, baristi stječu neophodne vještine za pripremu i posluživanje kave na najvišoj razini, dok istovremeno razvijaju razumijevanje različitih vrsti kave, tehnika pripreme i umjetnosti kreiranja savršene šalice kave.
Naša izobrazba barista obuhvaća sve ključne elemente pripreme kave uključujući mljevenje zrna, ekstrakciju espressa, pravilno pjenjenje mlijeka, latte art tehniku i upravljanje uređajima za pripremu kave. Baristi uče i o podrijetlu kave, različitim sortama i značajkama zrna svake vrste što im omogućuje bolje razumijevanje proizvoda koji serviraju i prenošenje te informacije svojim gostima.
Naša izobrazba nije samo fokusirana na tehničke vještine, već i na razvijanje profesionalnih osobina i pristupa u radu. Kod barista potičemo razvijanju komunikacione vještine, timski duh i sposobnost prilagođavanja različitim situacijama kako bi pružili vrhunsko iskustvo svakom gostu. Također, ističe se važnost brige o higijeni i čistoći, kao i učinkovitog upravljanja radnim prostorom.
Jedan od ključnih elemenata naše izobrazbe je praksa u realnom radnom okruženju. Baristi imaju priliku primjeniti svoje vještine i znanje u praksi pod nadzorom iskusnih mentora što im omogućuje stjecanje samopouzdanja i iskustva potrebnog za uspješnu karijeru u industriji kave.
Uživajte u okusu uspjeha i postanite franšizni partner kafeterije C
Franšiza kafeterije C predstavlja priliku za pojedince ili poduzetnike da postanu dio uspješnog lanca kafeterija koji nudi vrhunsko iskustvo ispijanja kvalitetne kave. Ovaj model poslovanja omogućava franšiznim partnerima da iskoriste prepoznatljiv brend i već uspostavljen poslovni koncept prilagođavajući ga lokalnom tržištu i potrebama svoje zajednice.
Jedan od ključnih dobrobiti franšiziranja kafeterije C je podrška koju pružamo franšiznim partnerima. Ova podrška obuhvaća sve aspekte poslovanja, uključujući obuku osoblja, marketing, nabavku i operativne procedure. Naš tim stručnjaka stoji na raspolaganju kako bi pomogao franšiznim partnerima u svakom koraku, od početka otvaranja lokacije do svakodnevnog vođenja posla.
Pored toga, franšiza kafeterije C omogućava pristup već uspostavljenom brendu i reputaciji. Naši franšizni partneri imaju koristi od prepoznatljivosti brenda i lojalnosti kupaca koji su već upoznati s kvalitetom i iskustvom koje pružamo. Ovo olakšava privlačenje i zadržavanje gostiju na novim lokacijama.
Još jedan značajna dobrobit franšize kafeterije C mogućnost je prilagođavanja poslovnog koncepta lokalnim navikama i potrebama tržišta. Iako je osnovni model poslovanja već postavljen, franšizni partneri imaju fleksibilnost prilagoditi ponudu proizvoda, usluge i marketinške strategije kako bi bolje odgovarali specifičnostima svoje lokacije i ciljane publike.
Uz sve ove dobrobiti, franšiza kafeterije C pruža i mogućnost ulaganja u stabilan i profitabilan poslovni model s dokazanim uspjehom što čini ovu franšizu atraktivnom opcijom za one koji žele pokrenuti vlastiti posao u industriji kave s podrškom i stručnošću već dokazanog brenda.
Proces prženja kave u kafeteriji C
U našoj kafeteriji C ponosni smo vlasnici pržionika kave koji se nalazi u našem prostoru. Ovaj pržionik omogućuje nam punu kontrolu nad cjelokupnim procesom prženja kave, od sirovog zrna do finalnog proizvoda koji serviramo našim gostima ili pak prodajemo u našem C shopu.
Proces prženja kave vrlo je važan korak u stvaranju okusa i aroma koje povezujemo sa šalicom kave. U našoj pržionici koristimo najkvalitetnije sirove kave, pažljivo birajući vrste i podrijetlo zrna kako bismo osigurali vrhunsku kakvoću naših proizvoda.
Naši stručnjaci za prženje imaju bogato iskustvo i vještinu u prženju kave, pa svakom prženju pristupamo s pozornošću i posvećenosti. Koristimo preciznu kontrolu temperature i vremena prženja kako bismo postigli najbolje rezultate za svaku vrstu kave. Vodimo računa i o specifičnim zahtjevima i preferencijama naših gostiju, prilagođavajući prženje kako bi se postigao željeni okus i intenzitet.
Nakon prženja, kava se pažljivo hladi i pakira u našem prostoru. Ovaj proces osigurava svježinu i kakvoću naših proizvoda čime jamčimo izuzetno iskustvo ispijanja kave svakom gostu koji posjeti naše kafeterije ili kupi naše proizvode u C shopu.